麻油拌小菜歇后语是一道经典的中式菜肴，以麻油和小菜为主要原料，口感鲜美，营养丰富。这道菜的制作方法简单易学，是家庭和餐馆中常见的菜肴之一
摘要： 将小菜洗净，切成小段,放入碗中备用，取适量的麻油倒入锅中，加热至七成热,放入葱姜蒜爆香，将爆香的葱姜蒜倒入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、醋、香油等调味料,搅拌均匀，将调好的酱汁淋在... - 将小菜洗净，切成小段,放入碗中备用。
- 取适量的麻油倒入锅中，加热至七成热,放入葱姜蒜爆香。
- 将爆香的葱姜蒜倒入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、醋、香油等调味料,搅拌均匀。
- 将调好的酱汁淋在小菜上,搅拌均匀即可。
麻油拌小菜是一道非常简单的菜肴，但是它的味道却非常鲜美，这道菜的口感清爽，麻油的香气和小菜的味道相得益彰，让人食欲大增，麻油拌小菜还具有一定的营养价值，麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,对人体健康有益。
麻油拌小菜是一道非常美味和营养的菜肴，它不仅适合家庭食用,也适合在餐馆中作为开胃菜或配菜。
