盲人做拉面歇后语

摘要： 盲人做拉面——独具匠心的美食传承在我国，有一种独特的美食——拉面，它源自我国西北地区，以其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了无数食客，在众多拉面师傅中，有一位盲人师傅，他的拉面技艺...

盲人做拉面——独具匠心的美食传承

在我国，有一种独特的美食——拉面，它源自我国西北地区，以其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了无数食客，在众多拉面师傅中，有一位盲人师傅，他的拉面技艺更是独具匠心，让人称奇，他就像一个谜，让人不禁想起一个有趣的歇后语——“盲人做拉面——心里有数”。

这位盲人师傅名叫李明，从小便失去了视力，他并没有因此而放弃对生活的热爱，反而凭借着一股韧劲，学会了拉面这门手艺，他的拉面馆虽然不大，但生意却十分红火，每天，他都会早早地来到店里,开始忙碌的一天。

李明拉面的秘诀在于他的“心里有数”，由于视力不便，他无法直接看到拉面的形状和大小，但他却能凭借多年的经验和手感，将每一根面条做到恰到好处，他的拉面馆里，挂着一幅字画，上面写着“心无旁骛，匠心独运”,这正是李明师傅的写照。

每当有顾客来到店里，李明总是热情地打招呼，询问他们的口味，他开始动手制作拉面，只见他手法熟练，将面团揉成条状，再用手拉成细长的面条，在拉面的过程中，他仿佛能感受到面条的形状和粗细,将每一根面条做到完美。

李明拉面的另一个特点就是配料丰富，他选用上等面粉，搭配新鲜的蔬菜和肉类，将拉面做得色香味俱佳，在他的手中，每一碗拉面都像是一件艺术品,让人陶醉。

在李明拉面馆，有一位常客，名叫张先生，他曾经问过李明：“师傅，你为什么能拉出这么好的面呢？”李明笑着回答：“我拉面的时候，心里总是有一幅画面，那是我小时候看到的画面，那时候，我虽然看不见，但能感受到家人的关爱和温暖，这份感情，让我对拉面有了更深的理解。”

正是因为这份对拉面的热爱和执着，李明才能在盲人的世界里，将拉面这门手艺发扬光大，他的故事，就像一个谜，让人不禁感叹：“盲人做拉面——心里有数”，这句话，既是对他技艺的赞美,也是对他人生的肯定。

李明的拉面馆已经成为当地的一个地标，越来越多的食客慕名而来，品尝这份独具匠心的美食，而李明，也用自己的双手，传承着这份美食文化,让更多的人感受到生活的美好。